据英国《每日电讯报》10月20日报道，美国生殖医学会夏威夷年会上宣布的两项研究发现，素食会使精子数量大大减少，导致生育能力受到影响。
报告指出，美国南加州地区素食者比例极高，为了弄清素食生活方式与精子数量之间的关系，南加州洛玛林达大学医学院的研究人员对433名肉食者、26名素食者和5名严格素食者进行了一项为期4年的研究。结果发现，素食者和严格素食者的精子数量（5000万/毫升）明显低于吃肉的人群（7000万/毫升）。素食者的精子活力也明显低于肉食者。
新研究负责人，产科专家伊丽莎白·奥泽洛斯卡博士表示，对那些想自然怀孕的夫妇而言，这项新研究结果尤其值得关注。素食者维生素缺乏可能是使精子数量降低的罪魁祸首，素食者摄入大量豆类食品也可能导致精子数量降低。
由哈佛大学医学院科学家完成的另一项独立研究发现，长期大量进食水果和蔬菜也会影响男性生育能力，其中农药残留是问题的关键。该研究涉及麻省总医院生育中心接诊的155名男性随访者。结果发现，进食果蔬量最大的男性其精子质量和精子活力分别降低了70%和68%。
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