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哈佛大学11年随访:长期大量吃乳制品或钙,增加前列腺癌风险!

2020-09-18 07:37:5539健康网
核心提示:钙是人体骨骼的重要组成部分,钙的摄入可影响成人的峰值骨量。但过量补钙是不可取的,否则容易引起高血钙、骨质增生、心脑血管钙化、泌尿系统结石等危害。

  男人的一生中,很容易遇上前列腺问题,如前列腺增生、前列腺炎等,有的人甚至还会患前列腺癌。近年来,前列腺癌的发病率具有上升趋势,如何预防前列腺癌的发生,是每个男人都要掌握的功课。

  长期大量摄入乳制品或钙,增加前列腺癌风险!

  最近,哈佛大学一研究团队在The American Journal of Clinical Nutrition上发表了一项长达11年的随访研究,主要探究了饮食中摄入乳制品或钙,与前列腺癌的关系。

  这项研究涉及2万多名男性,其中有1千多人患有前列腺癌,结果发现乳制品与钙与前列腺癌患病风险具有相关性:与每天从乳制品中摄入≤150 mg Ca/d的男性相比,摄入>600 mg Ca/d的男性血浆中1,25(OH)2D3的浓度较低,且患癌风险高32%;与每天吃0.5份乳制品以下的男性相比,每天吃2.5份乳制品的男性患前列腺癌相对风险为1.34;

  有研究显示,饮食中的钙可下调1,25(OH)2D3的产生,从而影响前列腺癌的发展。

  看到这里,估计大家会一脸迷惑:日常生活中不是鼓励喝牛奶补钙吗?为什么摄入乳制品或钙反而与前列腺癌风险增加有关?

  实际上,必要地补钙或摄入乳制品对人体是有好处的,有助于维护身体健康,但如果补钙过量反而会有害。

  钙是人体骨骼的重要组成部分,钙的摄入可影响成人的峰值骨量。但过量补钙是不可取的,否则容易引起高血钙、骨质增生、心脑血管钙化、泌尿系统结石等危害。

  一般成年人推荐钙摄入量是800毫克,中老年人以及孕妇的钙推荐摄入量为1000毫克,但我国居民膳食中的钙摄入量平均在400毫克左右,因此适宜的补钙量应在200-600毫克之间。

  前列腺癌的食物预防

  预防前列腺癌,可从饮食上发力,研究显示,番茄、大豆、猕猴桃、洋葱、南瓜子等食物都具有很好的预防性作用,男性朋友可以适当吃。

  1、番茄。番茄中含有的番茄红素是一种抗氧化剂,被人体摄入后容易聚集在前列腺部位,多吃番茄有助于预防前列腺癌。

  2、大豆及其制品。前列腺癌的发生主要因雌激素水平过高引起,大豆含有的异黄酮可替代部分雌激素产生作用,能减少雌激素的分泌。

  3、洋葱。人体胆固醇水平的高低与前列腺增生具有关联性,洋葱大蒜食物能抑制胆固醇及脂肪酸合成中的关键酶的生成。有研究发现,每天摄入少量葱蒜食物可降低患前列腺癌的风险。

  4、咖啡。美国有研究显示,每天喝两杯咖啡可以降低前列腺癌风险,研究人员认为这与咖啡中的多种具有抗氧化、抗炎作用的化合物有关。

  当然,任何食物都不宜过量吃,对于乳制品、钙、洋葱、咖啡等食物,虽然它们对人体具有各种益处,但多吃无益,生活中建议适量吃,并且注意保持膳食平衡。

  参考资料:

  [1]《Am J Clin Nutr:随访长达11年,长期大量摄入乳制品或者是钙,前列腺癌风险增加至少30%》. iNature.2020-09-16

  [2]余桂爵.对前列腺癌有预防作用的食品[J].心血管病防治知识,2011(6):65-66.

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