缺锌通常不会降低胰岛素敏感性,人体内胰岛素的敏感性,主要是由胰岛β细胞数量和功能决定。而胰岛素抵抗是指各种原因,引起体内胰岛素敏感性下降,或胰岛素分泌不足,导致血糖升高的一种病理状态。当人体缺乏锌元素时,可能引起消化系统疾病、内分泌系统疾病、神经系统疾病。
1、消化系统疾病:人体缺锌会影响味蕾细胞的更新和唾液磷酸酶的活性,使味觉功能减退,还可引起食欲缺乏、腹泻、恶心、呕吐、多发性口腔溃疡等症状,严重缺锌者可出现异食癖;
2、内分泌系统疾病:人体缺锌会影响垂体促性腺激素的分泌,以及卵泡雌激素、黄体生成素的分泌,导致性腺功能减退、男性精子质量下降,还可能导致女性不孕,甚至出现流产、早产等情况。锌元素可促进生长发育,若长期缺锌,可能导致性早熟、性器官发育不全等情况;
3、神经系统疾病:缺锌可影响脑细胞DNA合成,导致脑细胞DNA和蛋白质合成障碍,引起记忆力下降、精神萎靡、多动、易感冒等情况。
因此,对于缺锌的人群,日常饮食中可适量多摄入猪瘦肉、鱼肉、牡蛎、牛奶、鸡蛋、花生、豆类等含锌量较高的食物。若饮食调理效果不佳,可及时就诊,遵医嘱服用锌剂治疗,如赖氨葡锌颗粒、葡萄糖酸锌口服溶液等。
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